Betel Avestruzes

Pastelão do Maluf

Novo cliente da Betel Avestruz é o tradicionalissímo Pastelão do Maluf de Campos do Jordão, com receitas saborosas em seu cardápio, aderiram a carne de avestruz como um dos carros chefes de recheios em seus pastéis de 28 cm.

 

Assim, visitando Campos do Jordão não deixe de degustar os pastéis de avestruz no Pastelão do Maluf!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Resenha de VEJA Vale do Paraíba

O nome da casa presta homenagem ao deputado federal Paulo Maluf, freguês do estabelecimento. Considerado o endereço do melhor salgado da região serrana pelo júri de Veja Vale & Montanha, o local justifica o aumentativo de seu nome com um pastel de 28 centímetros de comprimento, massa de espessura média e boa quantidade de recheio - vale por uma pequena refeição. Preferido do ex-governador, o "maluf" vem com carne moída, salsa, tomate, azeitona e dois ovos fritos (R$ 9,00). Outro cliente famoso que batiza uma fritura do lugar é o apresentador Cid Moreira, cuja receita leva mussarela, orégano, tomate, rúcula e azeitona (R$ 9,50). Entre os anônimos, o pastel de avestruz com salsa, tomate e azeitona está bem-cotado (R$ 19,00). Para ficarem ainda mais recheados, os cerca de trinta sabores podem receber a adição de ingredientes como catupiry e mussarela. O cardápio traz ainda sabores doces, a exemplo do morango com chocolate (R$ 9,00). Para beber, há refrigerante em lata, suco natural e cerveja Itaipava (R$ 3,00).

Empresa do GrupoBetel Avestruzes

O Grupo Betel Avestruzes é referência no setor de estrutiocultura brasileira.

Foi a primeira empresa do mundo no segmento a conquistar as certificações de Qualidade ISO 9001:2000, Ambiental ISO 14001:2004, além de conquistar por dois anos consecutivos o prêmios de melhor criador do Brasil concedido pela ACAB (Associação de Criadores de Avestruz do Brasil).

Possui a certificação ISO 22000:2005 auditada pela SGS e creditada pela SWISS Certification, inédita mundialmente em proteína vermelha (carne), que visa a segurança do alimento.

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